昨年秋は大発生
美味なキノコらしいが、見た目のグロテスクさから未だ食べたことなし。ヨーロッパでは人気があるという。
1〜2日遅かったか…傘はひび割れ、柄はボソボソだ。明日の朝に再チェックしてみるか。
バターソテー&白ワイン?
これは昨年8月の群生。秋じゃなく夏のキノコなんだなコレは。食べごろだったのに…
TO=TOがキノコの話題で盛り上がる時期は、なんとなく喪服と数珠の置き場所を確認してしまいます。
ATKさんよ、一緒に行こう。 そして、できれば一緒に逝こう!
これ~
ほんとに~
たべれるの~~~~~ タッシーさん (^O^)
SEIさん、おばんかたっす
食べれるんですって! まあ自分食べてないんで…でも、ヨーロッパの高級食材!
ソテーっす、ステーキっすよ! 必ず食し、ご報告いたしましょう(笑)
タッシーさん、こんばんは。 無事でありますように。 そばに携帯置いて救急車すぐ呼べるように臨戦体制を。
おっ、やっぱり鳥に見えましたよ。 旨そうですが、やはりタッシーから食味ですよー。 シビレが来てからでは遅いドー。
ムラサキヤマドリタケ、気持ちわるっ(>Д<) なんか虫みたいな配色なんですけど…。 あれ?2枚目の写真は普通だ。 傘が開くと地味になるのかな?
あねさん、おはよーさんです
了解! 携帯を握りしめつつ実行しましょう。 山形で家族みんなで食べている話、聞いたことあります。
大丈夫!!
マロ7さん、おっはあー
紫の山鳥に見えた? 草の中から斜めにでてたら、そう見えるかもね!
なんか皆に気をつけて!みたいに言われると 絶対実食! を努めなくてはね(苦笑)
美香さん、おはよー
気持ち悪いよね…黄色いスポンジみたいだし ヒビ割れてるしねえ〜
毎日見回ってるんだけど、フレッシュなのが出てこないよ。
こちらでははじめまして。(SONEさんの山滑り仲間です) キノコの話題なので、飛んできました。
ムラサキヤマドリタケは、湯がいての刺身がおすすめです。とくに柄のしゃきしゃき感がなんとも言えず、貝の刺身のような味わいです。 ソテーや炒め物(パスタの具)としても万能なキノコです。 また、傘の色が様々で、紫単色のものから黄単色のもの、両者の色が色々なバランスで交じり合ったものなど、観察しても楽しいキノコです。(ミクシーのフォトに色々と載せているのですが・・・)
ただ、おっしゃるように比較的、人里に近い環境に生えているので、犬や人のおしっこが気になりますね。
みどぽんさん、はじめまして! おウワサはかねがねお聞きしておりました。
刺身といっても湯がくのですね、安心しました(笑) 以前雑誌で寿司ネタのように、シャリにのせておりましたが、 なるほど、そのような感触があるんですね!
今年は絶対いただいてみます。 ありがとうございます! また教えてください!!
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12 Responses
7月 14th, 2010 at
TO=TOがキノコの話題で盛り上がる時期は、なんとなく喪服と数珠の置き場所を確認してしまいます。
7月 14th, 2010 at
ATKさんよ、一緒に行こう。
そして、できれば一緒に逝こう!
7月 14th, 2010 at
これ~
ほんとに~
たべれるの~~~~~ タッシーさん (^O^)
7月 14th, 2010 at
SEIさん、おばんかたっす
食べれるんですって!
まあ自分食べてないんで…でも、ヨーロッパの高級食材!
ソテーっす、ステーキっすよ!
必ず食し、ご報告いたしましょう(笑)
7月 14th, 2010 at
タッシーさん、こんばんは。
無事でありますように。
そばに携帯置いて救急車すぐ呼べるように臨戦体制を。
7月 14th, 2010 at
おっ、やっぱり鳥に見えましたよ。
旨そうですが、やはりタッシーから食味ですよー。
シビレが来てからでは遅いドー。
7月 15th, 2010 at
ムラサキヤマドリタケ、気持ちわるっ(>Д<)
なんか虫みたいな配色なんですけど…。
あれ?2枚目の写真は普通だ。
傘が開くと地味になるのかな?
7月 15th, 2010 at
あねさん、おはよーさんです
了解! 携帯を握りしめつつ実行しましょう。
山形で家族みんなで食べている話、聞いたことあります。
大丈夫!!
7月 15th, 2010 at
マロ7さん、おっはあー
紫の山鳥に見えた?
草の中から斜めにでてたら、そう見えるかもね!
なんか皆に気をつけて!みたいに言われると
絶対実食! を努めなくてはね(苦笑)
7月 15th, 2010 at
美香さん、おはよー
気持ち悪いよね…黄色いスポンジみたいだし
ヒビ割れてるしねえ〜
毎日見回ってるんだけど、フレッシュなのが出てこないよ。
7月 16th, 2010 at
こちらでははじめまして。(SONEさんの山滑り仲間です)
キノコの話題なので、飛んできました。
ムラサキヤマドリタケは、湯がいての刺身がおすすめです。とくに柄のしゃきしゃき感がなんとも言えず、貝の刺身のような味わいです。
ソテーや炒め物(パスタの具)としても万能なキノコです。
また、傘の色が様々で、紫単色のものから黄単色のもの、両者の色が色々なバランスで交じり合ったものなど、観察しても楽しいキノコです。(ミクシーのフォトに色々と載せているのですが・・・)
ただ、おっしゃるように比較的、人里に近い環境に生えているので、犬や人のおしっこが気になりますね。
7月 16th, 2010 at
みどぽんさん、はじめまして!
おウワサはかねがねお聞きしておりました。
刺身といっても湯がくのですね、安心しました(笑)
以前雑誌で寿司ネタのように、シャリにのせておりましたが、
なるほど、そのような感触があるんですね!
今年は絶対いただいてみます。
ありがとうございます! また教えてください!!
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