これが旨い！ 大好物だ。
ベーコンをきらしてしまい、今日はハーバリースパニッシュというハーブ入りウインナーを使う。
これがまた相性が良い！ 生協のパックベーコンでは太刀打ちできないようだ（失礼）。麺の中にもコシアブラが隠れているので、結構な量が入っている。20本位かな… 買っていたら高級パスタだ。
ワサビの醤油漬けも作っているので、明日食べ頃かな。
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125月
Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 12
12 Responses
5月 12th, 2010 at
コシアブラのペペロンチーノ
うわ～旨そうだすね～
今度挑戦してみます
ワサビの醤油漬けはぬるま湯で寝かせてから漬けてるの・・？
失敗作が多いので ↑ 漬けるのが大変です
5月 12th, 2010 at
コシアブラ、
うちでもペペロンチーノでいただいてみました。
美味しかったです！
お店で食べたら超高級品ですよね～♪
ただ、うちのチビたちが食べれないので、
麺ナシのソテーで酒のつまみになりました。
あと、昨夜はタケノコと牛肉と揚げ豆腐の煮付けに
ウドの代わりに入れてみました。
これも美味しかった～！
5月 12th, 2010 at
SEIさん、おはよーさんです
ワサビは70度位のお湯で、軽くゆがいてから
鍋でワシャワシャ混ぜ、しぼってからタッパーへ。
醤油とかいれて軽くマゼマゼ…冷蔵庫で１日って感じですよ。
今年はあまり欲張らずに少なめで作ったら大成功！
5月 12th, 2010 at
シャチ丸さん、旨いでしょ！
我が家は、今朝コシアブラ卵焼きでした。
見た目がきたなくて写真にならず（苦笑）
ウドのかわりに煮付け…フムフム、おいしそうっすね。
ウドはこれからなので、そちらも楽しみ！！
5月 12th, 2010 at
コシアブラのペペロンチーノ…
わしは挑戦できないからゴチになるしかないなぁ～。
ワサビはこの前、山形で採取してきて、うまかったで。
我が家は麺つゆでございました。(~o~)
5月 12th, 2010 at
マロ7さん、こんばんは
今ちょうどワサビ食べてました。
んん〜、醤油にしたけど去年の麺つゆもイイなあ。
今年はサッパリっす！
5月 13th, 2010 at
ちかくの八百屋さんに、山でとれたコシアブラが売ってました～～！
スーパーとは違って新鮮でおいしそう♪
今度、ペペロンチーノに挑戦してみます(^▽^)/
5月 13th, 2010 at
美香さん、おはよー
八百屋さんで買うと高いよね、きっと。
今度機会があったら、おすそわけしますね。
5月 13th, 2010 at
タッシーさん、こんにちは。
味付けは塩とか胡椒でいいのでしょうか。
うちでは最近「牛タン入りウインナー」にはまってるのですが合うかな。
あとシドケはお浸し意外どうしてますか？
パスタにはどうでしょうか。
5月 13th, 2010 at
おいしそうですね〜！！
タッシーさん、フッフフフッ…とうとう、
ここらでコシアブラ見つけましたよ！
来年は作って食べられる（多分）
庭の行者ニンニクでペペロンチーノはつくりました
けど、まだ香りが弱かったです。
5月 13th, 2010 at
あねさん、こんにちは
にんにく、タカの爪、塩こしょうですよ。
牛タン入り…ばっちりじゃないですか！
ちょっとクセがあった方が相性がよいかも（旨そう）
シドケはおひたし以外、食べたことがないですねえ…タタキ？（笑）
油との相性はイマイチな感じですよね。
5月 13th, 2010 at
おおー、見つけたっすか！ ヨカッタヨカッタ
なにー、行者ニンニクでパスタ！ ムムム〜
イイなあ、旨そう！ 太いブツを縦にスライスして
ガブリっていきたいね！！
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