久しぶりに採る
塩蔵とかアク抜きが面倒でやめていたが、採るのは楽しい！
藪の脇一時間ほどで充分な量を収穫（汗だく／笑
大きい鍋ふたつで重曹アク抜き。
一晩おき水にさらし水交換数回し完成！
そばつゆ、鷹の爪、生姜に漬けてさっぱりと頂こう。
初めて立ち寄った尾花沢の鶴子そば。
鴨そばセットが温冷両方味わえ大満足！
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215月
Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 0
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