3人で30匹
ムッティとAndoちゃん、それに自分。
沖メバルも入れると、年間300匹ほどのメバルをさばいた事になる。さすがに仕事も早くなり、食べ方も上手(笑
軽く塩を降り冷蔵保存し、ムニエルがマイブーム。
パクパクと何枚もいける!
だが今回、釣りどころでなくなった!!
鹿肉もらった
堤防で釣りしてたら、地元の猟友会の方が害獣駆除。
ドーンと撃ってドボーンと海に落ちた。
その引き上げを手伝ったら、しこたまいただきました(ありがとう!
グロイので精肉後の写真をアップ。
お裾分けしたり、冷凍したり、味噌漬けにしたりと大忙し!
精肉、難しいな(クマッチにもっと教えてもらおう
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