• 0412月

    3人で30匹

     

    ムッティとAndoちゃん、それに自分。

    沖メバルも入れると、年間300匹ほどのメバルをさばいた事になる。さすがに仕事も早くなり、食べ方も上手(笑

    軽く塩を降り冷蔵保存し、ムニエルがマイブーム。

    パクパクと何枚もいける!

     

    だが今回、釣りどころでなくなった!!

     

    鹿肉もらった

     

    堤防で釣りしてたら、地元の猟友会の方が害獣駆除。

    ドーンと撃ってドボーンと海に落ちた。

    その引き上げを手伝ったら、しこたまいただきました(ありがとう!

    グロイので精肉後の写真をアップ。

     

    お裾分けしたり、冷凍したり、味噌漬けにしたりと大忙し!

    精肉、難しいな(クマッチにもっと教えてもらおう

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