• 鰹のハラス

    227月
    Categories: トピックス Comments: 2

    IMG_0795_harasu実家の特製

     

    甲武信ヶ岳が中止になり帰省。

    魚屋の娘であるオフクロ直伝の味を、姉が作ってくれた。

    カツオのハラスに大量の大葉（シソッパ）と青トウガラシ。

    それを叩き、味噌で炒める…　一気に夏を連れてくる好物だ！

    ご飯のおかずはモチロン、当然だが酒の肴にも最高〜

2 Responses

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  • Ｓｅｉ Says:
    7月 23rd, 2015 at Daytime

    ＞一気に夏を連れてくる好物だ！

    今度作って・・・タッシーさん　　　（笑）

  • タッシー Says:
    7月 23rd, 2015 at Daytime

    カツオのハラスが売ってないんだよねえ〜

    半分を冷凍してもらったので、
    キャンプにでも持っていきますね。

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