アジ６枚・サバ９枚
アジの日はうっすら風もあり日当たりも良し、塩分を含んだ表面がいい感じだ。翌日のサバは雪も降り、日差しも弱く乾きもイマイチ… 時間を長めに干したがマアマアかな（苦笑
しょっぱいなあくらいの塩水に半日浸し干し、それぞれ伸にもらった青紙に包みジップロックで冷凍（真空パックが足りなかった
アジは１枚食べたがなかなかのモノ。サバは干さない塩サバを食べ過ぎしばらく時間を開けようと思う（苦笑
これからは干物で保存が増えそうだが、夏場とかの気温は如何なものか… 研究だなw
