• ムキタケパスタ

    0511月
    Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 2

    ツルリとした食感

    表皮が薄くムケやすいキノコ。毒キノコのツキヨタケと間違いやすいが、ムキタケのほうが時期が遅い。

    ツチナメコっぽいキノコと一緒にみそ汁と、パスタでいただく。

    コンソメも作り慣れるにつれ、あきてきた（苦笑）

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