いただきもの
地元のクマ仙人さんが差し入れてくれた。
昼ご飯に米沢の牛肉どまんなか弁当を食べ、おやつに熊肉のソテー。精がつきそうだ。
スライスされたものは、クジラベーコンにも似ている。獣臭く固いというイメージがあったが、目からウロコのおいしさ！
臭みも無く、サラサラした脂肪が絶品だ。
ありがとー、クマ仙人さん！ そして軽トラで出撃！
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0111月
Categories: キャンプ, 山菜・キノコ採り Comments: 11
