195月
たくさんの花が咲く
いままで気がつかなかったが、こんなに花をつけていた。
とちのき公園では、初冬の雪が積もる一番遅くまで紅葉した葉っぱをつけている。なんかこの木だけ、他の木々より新緑や開花も遅く感じる。カエデ系はそういうものなのかな?
185月
ホバリングするクマンバチ
クマバチは航空力学上、飛ぶことは出来ないのに空を飛んでいるらしい。 “飛べるんだ!”と信じているからか!?
コロコロ丸々として、カワイイものだ。がんばるのじゃ!
175月
とちのき公園のブツ
裏庭も公園も、まだまだ小さい。標高のある山域では6月に入ってからか?
採った山菜はすべて食べてしまい、なんか寂しい…補充しなくては!
165月
Categories: キャンプ, ラブラドールと一緒
仙台市内のお手軽キャンプ
4週連続でキャンプ。さすがに掃除&洗濯やらが避けられず、土曜朝から家事をこなす。バルコニーから見る青空があまりに気持ちよさそうで、午後3時から出発。
自宅から15分で到着できる楽々ポジション。またもタープもたてずに、お気楽&お気軽キャンプ。
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155月
ダムによる河川環境の変化
フリーの編集者の方が、釣り人の目線で語ってくれた。
砂防ダムや堰堤にスリットを入れ、川の流れを以前のように戻そうとする動きや、それでも土石流被害をくい止める効力は残せる事…フムフム。
土砂でいっぱいになった、砂防という名の泥沼を数多く見てきただけに“なるほど!”と感心させられた。
先月の炭焼きの講演につづき、自分の見識を深め、これから何を考えていくべきかの指針になりそうだ。
145月
昨年からのお気に入り
初めて作って食べたのが昨年。小さい芽吹きのモノは、バッケ味噌や天ぷらで食べていたがコレが一番好きだ。
まさか30cmにも延びたふきのとうが旨いとは…
結構がさばるので、いっぱい採ると大変だ。でもすぐに食べてしまうので、今回ももっと採ればと後悔。
まあ、手に入り易いのでまた作ろう。
135月
去年は麺つゆ、今年は醤油
やはり醤油だけのモノはさっぱりしている。
でも今年は沸騰前のお湯であっさりゆがいてから、バタバタ&ワシャワシャと鍋で強く混ぜてみた。コレのおかげか、辛みがツーンと残っている。
作り方は今年の方法が良い感じだ。瓶詰めにする方もいるらしいが、どのような漬け方をするのだろう?
125月
これが旨い! 大好物だ。
ベーコンをきらしてしまい、今日はハーバリースパニッシュというハーブ入りウインナーを使う。
これがまた相性が良い! 生協のパックベーコンでは太刀打ちできないようだ(失礼)。麺の中にもコシアブラが隠れているので、結構な量が入っている。20本位かな… 買っていたら高級パスタだ。
ワサビの醤油漬けも作っているので、明日食べ頃かな。
115月
綺麗な沢沿いはサクラ大好き
小さな徒渉を繰り返し進むので、サクラにとっては最高の場所だ。
薮にはダニーズが潜んでいるので、入るなよ!と言うが行かぬはずがない。結果10匹程度を昇天させる事になる。
葉ワサビ、アイコ、シドケ、コゴミ、フキノトウ、たらの芽などを程よくいただいた。
天気も最高で皆ゴキゲン
昨日の節制飲酒で二日酔いもなく、すこぶる快適。
沢入り口にある畑には行者にんにくがあり、そこのおじさんに話を伺うと超オドロキ! なんと右の写真で3年目(6cm位)、出荷するには20年とか育てないといけないらしい。なかには40年物の極上品もあるという…もったいなくて喰えねえ。
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105月
Categories: キャンプ, 山菜・キノコ採り
最高の天気でゴキゲン
キャンプサイトはタープも張らずに、近所におでかけ。ポイントに入ってすぐの小さいコシアブラ。ここ2〜3日間で急にのびた感じがある。
ヒロ坊&ママと3人でノンビリうろつきながら、たらの芽やウルイなどを楽しくゲット! 汗びっしょりだが、キャンプ場には温泉があるので最高のビールが飲める。
ヒロ坊とは、腰につけるハケゴもお揃いだが、今日はテントまで一緒だ。
WILD-1オリジナルの低反発マット2組がピッタリサイズで寝心地最高である!
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