• 195月

    たくさんの花が咲く

    いままで気がつかなかったが、こんなに花をつけていた。

    とちのき公園では、初冬の雪が積もる一番遅くまで紅葉した葉っぱをつけている。なんかこの木だけ、他の木々より新緑や開花も遅く感じる。カエデ系はそういうものなのかな?

  • 185月

    ホバリングするクマンバチ

    クマバチは航空力学上、飛ぶことは出来ないのに空を飛んでいるらしい。 “飛べるんだ!”と信じているからか!?

    コロコロ丸々として、カワイイものだ。がんばるのじゃ!

  • 175月

    とちのき公園のブツ

    裏庭も公園も、まだまだ小さい。標高のある山域では6月に入ってからか?

    採った山菜はすべて食べてしまい、なんか寂しい…補充しなくては!

  • 165月

    仙台市内のお手軽キャンプ

    4週連続でキャンプ。さすがに掃除&洗濯やらが避けられず、土曜朝から家事をこなす。バルコニーから見る青空があまりに気持ちよさそうで、午後3時から出発。

    自宅から15分で到着できる楽々ポジション。またもタープもたてずに、お気楽&お気軽キャンプ。

    宮城県仙台市青葉区水の森
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  • 155月

    ダムによる河川環境の変化

    フリーの編集者の方が、釣り人の目線で語ってくれた。

    砂防ダムや堰堤にスリットを入れ、川の流れを以前のように戻そうとする動きや、それでも土石流被害をくい止める効力は残せる事…フムフム。

    土砂でいっぱいになった、砂防という名の泥沼を数多く見てきただけに“なるほど!”と感心させられた。

    先月の炭焼きの講演につづき、自分の見識を深め、これから何を考えていくべきかの指針になりそうだ。

  • 145月

    昨年からのお気に入り

    初めて作って食べたのが昨年。小さい芽吹きのモノは、バッケ味噌や天ぷらで食べていたがコレが一番好きだ。

    まさか30cmにも延びたふきのとうが旨いとは…

    結構がさばるので、いっぱい採ると大変だ。でもすぐに食べてしまうので、今回ももっと採ればと後悔。

    まあ、手に入り易いのでまた作ろう。

  • 135月

    去年は麺つゆ、今年は醤油

    やはり醤油だけのモノはさっぱりしている。

    でも今年は沸騰前のお湯であっさりゆがいてから、バタバタ&ワシャワシャと鍋で強く混ぜてみた。コレのおかげか、辛みがツーンと残っている。

    作り方は今年の方法が良い感じだ。瓶詰めにする方もいるらしいが、どのような漬け方をするのだろう?

  • 125月

    これが旨い! 大好物だ。

    ベーコンをきらしてしまい、今日はハーバリースパニッシュというハーブ入りウインナーを使う。

    これがまた相性が良い! 生協のパックベーコンでは太刀打ちできないようだ(失礼)。麺の中にもコシアブラが隠れているので、結構な量が入っている。20本位かな… 買っていたら高級パスタだ。

    ワサビの醤油漬けも作っているので、明日食べ頃かな。

  • 115月

    綺麗な沢沿いはサクラ大好き

    小さな徒渉を繰り返し進むので、サクラにとっては最高の場所だ。

    薮にはダニーズが潜んでいるので、入るなよ!と言うが行かぬはずがない。結果10匹程度を昇天させる事になる。

    葉ワサビ、アイコ、シドケ、コゴミ、フキノトウ、たらの芽などを程よくいただいた。

    天気も最高で皆ゴキゲン

    昨日の節制飲酒で二日酔いもなく、すこぶる快適。

    沢入り口にある畑には行者にんにくがあり、そこのおじさんに話を伺うと超オドロキ! なんと右の写真で3年目(6cm位)、出荷するには20年とか育てないといけないらしい。なかには40年物の極上品もあるという…もったいなくて喰えねえ。

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  • 105月

    最高の天気でゴキゲン

    キャンプサイトはタープも張らずに、近所におでかけ。ポイントに入ってすぐの小さいコシアブラ。ここ2〜3日間で急にのびた感じがある。

    ヒロ坊&ママと3人でノンビリうろつきながら、たらの芽やウルイなどを楽しくゲット! 汗びっしょりだが、キャンプ場には温泉があるので最高のビールが飲める。

    ヒロ坊とは、腰につけるハケゴもお揃いだが、今日はテントまで一緒だ。

    WILD-1オリジナルの低反発マット2組がピッタリサイズで寝心地最高である!

    宮城県 大崎市鳴子温泉鬼首宮沢24

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