アイコのおひたし
アイコは大量に採れたので、お持ち帰り用もたっぷりだ。
採る時は小さなトゲが痛くて、素手では無理だが、湯がくとしんなり柔らかになる。癖がなく野菜のよう…この位は一人でペロリと食べれる。
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235月
Categories: キャンプ, 山菜・キノコ採り Comments: 6
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225月
Categories: キャンプ, 山菜・キノコ採り Comments: 8
今年初の本宮でクマ三昧山形県高畠町の山裾にあるキャンプ場。水場もトイレも無いが、豊かな自然と友達が居る。秋のキノコ採りの時期ばかり通っていたが、今年初めて山菜の季節に行った。
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写真はクマ仙人が作ってくれた熊肉ハンバーグ（激旨！）粗挽きの歯ごたえがコレまた、たまらない。
そして、まだまだ出てくるクマ仙人特製の数々…持参したイベリコ豚など、遠くにかすむ（笑）
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165月
Categories: キャンプ Comments: 8
前の晩の写真なし飲んで食って盛り上がり、写真を撮っていない。
で、翌朝からの画像ばかりだ…でも、朝からまた飲んでいる。
いつものホットサンドを食べていると、行者ニンニク、イカ刺し、イカのフ焼き、ブリカマ焼きなど、どんどんつまみが出てくる。
サクラが食えないものばかりだ。
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165月
Categories: キャンプ, ラブラドールと一緒 Comments: 4
朝からハイテンション30年来の仲間と盛り上がる。これは日曜日の朝…今朝方3時まで飲んでいた猛者も居る。
震災で家を失った者も、それを励まし涙する者も、今はすばらしい笑顔！
地獄谷の熱湯に入ってしまい、やけどして元気のないサクラも仲間入り。
前日の強風も弱まり、まさに春〜って陽気だ。
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095月
Categories: キャンプ, ラブラドールと一緒 Comments: 4
小学校６年生の頃が最後だったか…上唇に牛乳を付けマンガを読んでいる写真が残っている。
今年23歳になるいっぱしの男だ。設営や料理も頼りになり、酒も飲めるし楽しくてしょうがない。
サクラも兄弟が一緒だと思っているのだろう、うれしそうに過ごしている。
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085月
Categories: キャンプ, 山菜・キノコ採り Comments: 2
エノキタケの別名コゴミのすぐわきに埋もれるように生えている。
少ししかなかったが、スープに入れて食す。雪解けのすぐ下から出てくるためか、秋のエノキより白っぽくて繊細な感じがする。
クマ仙人の方では、かなり立派なブツが雪の中にも出ていたようだ。
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075月
Categories: キャンプ, 山菜・キノコ採り Comments: 4
ゲームヘン（ミニ地鶏）定番のダッジ料理だが、何度食べても旨い！
今回は大人５人で２羽、ヒロ坊ママは鶏肉が苦手なので、ほぼ半分づつだ。
みんなでニンニクをすり込み、お尻から詰め物をする。
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065月
Categories: キャンプ, 山菜・キノコ採り Comments: 2
山菜のクアトロチーズピザ採って来たばかりの山菜、４種類のチーズ、イベリコ生ハムなどの具材。
みんなでワイワイ生地から作り、役割を決めた焼き上げ、そして乾杯！ とても楽しい！！
生地コネ隊長のカオリちゃん、なかなか旨くそして気に入ったらしく、明日の分まで作ってしまった。
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055月
Categories: キャンプ, 山菜・キノコ採り Comments: 4
山菜と温泉三昧の予定が…里山にも雪が残り山菜の生長が遅れたり、大好きだった温泉が閉鎖されていたりとガックリ感があったが、仲良し家族と息子とのキャンプは極上のひとときだった！
コシアブラはほとんどが１cm程度の芽吹き…タラの芽も似たようなものだ。
そのかわり、コゴミがドンピシャのタイミング。ワサビもまだ小さく風味を味わう程度だ。
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172月
Categories: キャンプ Comments: 4
スタート→激滑り→
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激バンク〜サクラも喜んで追いかける！
コレは持参のソリ“トランスポーター”だが、この後はデカソリにタンデム（２人乗り）で盛り上がる。
妖しいオヤジ達だとは自覚するも、奇声をあげつつ盛り上がる（笑）
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決して同性愛に目覚めてはいないので、あしからず。
