086月
ワイキキの公園に!
コリャさすがハワイのキノコは違う!!
って大興奮したが、でかい花が落下してたものだった。
そこらじゅうにニョキニョキあるので、すっかり騙された(笑
095月
秋田・青森・宮城の食材
キャンプ仲間であり仕事仲間でもあるstudio SHUN’Sのバルコニーで開催。
初めて食べた秋田のサク(2種類)、青森のアワビ、宮城のコシアブラ…
それにカツオやタラの芽&コゴミなどを、行者ニンニクとハバネロ入りのタレで食い、天ぷらで食い、そして飲む!
平日だというのに記憶はとぎれる程の楽しい時間。SHUNちゃん&ミキちゃん、ご馳走さま! アワビのお姉さま、ご馳走さま!!
075月
裏庭のブツ
シイタケに続き、第2種類目の収穫。
ウルイもあるのだが、来年に向けて株を育てたい(自分のじゃないけど・笑
炒めて味付け… このホロ苦さが堪らない。
後はシドケとアイコを食べれば、春の満足感を手に入れられる。
065月
以外に採っていた
毎年行く鬼首の某所… 2日ほど早かったが高校生レベル以上をいただいた。
右の写真は中学生???
帰宅しボールにあけると予想以上の収穫。ご近所におすそわけ後、1年ぶりのペペロンチーノを味わう。
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234月
Categories: カヤック, キャンプ, 山菜・キノコ採り
まだ“つぼ見キャンプ”
牛野ダムでも、やっぱり1週間早かった… まあ、仲間と飲めればイイのだが(笑
テントを設営し、仲間が集合するまで“新規山道探し”に出かける。
奥の作業道をガサゴソ歩き、周回路や尾根すじを探索。
先週あたりに間伐したらしく、杉や雑木がワシャワシャで歩きずらい(サクラは必死で着いてくる)
予想通り山菜は皆無… 麓のほうがイイだろうか。
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174月
裏庭のブツ
毎年出るのだが、ちょっと油断していた… 表面が固くなりイマイチ。
まだ出てきそうではあるが、量が減っているようだ。
勝手にホダ木を追加して置きたい!(笑
1412月
クリームパスタ
パスタを茹でるとき、キャベツとエノキを一緒に投入。
あとはフライパンでクリームソースに和えるだけだ。鍋パーティで使ったセリの切り株から再生したものをトッピング。
1ヶ月1万円生活じゃないが、かなりローコストな晩飯だ(笑)
1312月
毎年でる場所
いつも気づかないうちに出て、そして乾燥してしまう…
まあ食べごろに採ってしまえば、翌年出なくなりそうな感じがする。誰にも採られないで大きな株になってくれ!俺が食うから(笑)
1011月
少ねえ〜
結構大きなボールにいっぱいあったのに、搾って漬けたらペッタンコ。
細めの梅酒の空き瓶に半分もいかない(苦笑)
こりゃ相当な量をやっつけないと、瓶たっぷりにはならないな。あまりに少ないのでクリタケも投入したが、さして変わらない(笑)
0811月
Categories: キャンプ, 山菜・キノコ採り
今日はエリアを広げる
沢沿いをナメコやエノキを探しながらワシャワシャ登る。
沢沿いにはキノコの姿が無く、尾根筋への急登に変更しようと登るとすぐにチャナメツムタケ(土滑子)が整列して待っていた。
ピンポイントの出会いに喜びつつ登る。
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